BELGIAN
DUBBEL
La Belgian Dubbel del birrificio Iron è una birra ricchissima, di buona struttura. Presenta un colore scuro tendente al ramato con schiuma abbondante, densa e persistente di color crema.
Al naso offre un profumo pungente donato dal lievito belga con ricchi sentori fruttati di uvetta e ciliegie disidratate, uniti a sentori speziati di chiodi di garofano e pepe rosa.
In bocca è orientata verso il dolce con leggere note maltate di biscotto, caramello tostato, cioccolato e liquirizia.
La Belgian Dubbel di Iron ha una carbonazione vivace, un corpo medio, e un buon tenore alcolico che non affiora mai. É una birra molto bilanciata, nella quale la dolcezza iniziale è equilibrata
da un finale moderatamente secco.
INGREDIENTI:
ACQUA, MALTO D’ORZO, LUPPOLI, LIEVITO.
IBU: 18 EBC: 33,5 FORMATO: 33 CL ALC. 6,5%
BIRRA ARTIGIANALE
Non filtrata e non pastorizzata. Forma sedimento naturale. Da conservare in luogo freddo e asciutto.
Contiene Glutine
AMARO
CORPO
COLORE
TEMPERATURA SERVIZIO 10-13°
BICCHIERE: COPPA
British
Strong ale
La British Strong Ale di Iron Brewery è una birra robusta e beverina dal colore rossastro con fine schiuma compatta con media ritenzione.
Presenta un bouquet ricco e complesso. Note terrose, resinose e leggermente floreali derivanti dai luppoli impiegati. Note di esteri fruttati con miscela complessa di frutta secca, caramello, e leggero aroma di cioccolato derivante da malti speciali. Sfumature di caramello tostato, delicate e morbide derivanti da zuccheri aggiunti durante la bollitura.
Note che riemergono in bocca dove, in perfetto equilibrio il dolce all’assaggio si armonizza con un retrogusto amaro persistente. Dotata di un corpo robusto e di una moderata carbonatura,
la British Strong Ale di Iron Brewery è una birra che scalda e che evolve durante la bevuta.
INGREDIENTI:
ACQUA, MALTO D’ORZO, LUPPOLI, LIEVITO.
IBU: 32 EBC: 32 FORMATO: 33 CL ALC. 7,6%
BIRRA ARTIGIANALE
Non filtrata e non pastorizzata. Forma sedimento naturale. Da conservare in luogo freddo e asciutto.
Contiene Glutine
AMARO
CORPO
COLORE
TEMPERATURA SERVIZIO 12-14°
BICCHIERE: PINTA
WITBIER
La Wit Bier di Iron è una birra piacevole e rinfrescante, dal corpo alcolico leggero. Di colore giallo paglierino chiaro e dall’abbondante e persistente schiuma bianca, ha un’elevata carbonatura, come richiesto dallo stile.
Al naso un bouquet speziato e agrumato, nel quale prevale il profumo di anice stellato e coriandolo. In bocca prevale una sensazione di cremosità derivante dal frumento e dall’avena, seguita dalle note pepate e piccanti conferite dal lievito belga.
Dal finale pulito e dolce, è una birra molto dissetante e beverina, che invoglia alla prossima bevuta.
INGREDIENTI:
ACQUA, MALTO D’ORZO, LUPPOLI, LIEVITO, FRUMENTO NON MALTATO.
IBU: 11 EBC: 5,9 FORMATO: 33 CL ALC. 4,5%
BIRRA ARTIGIANALE
Non filtrata e non pastorizzata.Forma sedimento naturale. Da conservare in luogo freddo e asciutto.
Contiene Glutine.
AMARO
CORPO
COLORE
TEMPERATURA SERVIZIO 4-10°
BICCHIERE: TULIPANO
BLOND
ale
La Blonde Ale di Iron Brewery è una birra delicata e ben bilanciata. Presenta un colore giallo dorato intenso con schiuma bassa moderata di colore bianco con buona ritenzione.
Al naso spiccano le note di miele, caramello e pane donate dalla ricca componente maltata, bilanciate dalle note fruttate e floreali dei luppoli. In bocca risulta ben bilanciata,
con le note maltate che si ripresentano, facendone una birra rinfrescante e godibile.
Possiede un corpo medio, una carbonazione medio alta e un tenore alcolico moderato, che la rendono molto beverina.
INGREDIENTI:
ACQUA, MALTO D’ORZO, MALTO DI FRUMENTO, LUPPOLI, LIEVITO.
IBU: 13,5 EBC: 6,5 FORMATO: 33 CL ALC. 5%
BIRRA ARTIGIANALE
Non filtrata e non pastorizzata. Forma sedimento naturale. Da conservare in luogo freddo e asciutto.
Contiene Glutine
AMARO
CORPO
COLORE
TEMPERATURA SERVIZIO 12-14°
BICCHIERE: PINTA
ENGLISH
IPA
La English Ipa di Iron Brewery si presenta con un colore ambrato chiaro con schiuma ridotta tendenzialmente persistente
di color crema. I luppoli impiegati nella bollitura e nel dry hopping conferiscono piacevoli note agrumate e un leggero profumo erbaceo. L’intenso bouquet è bilanciato dalle note maltate di caramello, biscotto e crosta di pane.
In bocca si ripropongono le caratteristiche dei luppoli e dei malti percepiti all’olfatto, con una lieve tostatura che contribuisce
alla pienezza e morbidezza del corpo.
Dall’amaro moderato dominante, L’english Ipa di Iron Brewery è una birra molto piacevole e dallo spiccato carattere.
INGREDIENTI:
ACQUA, MALTO D’ORZO, LUPPOLI, LIEVITO.
IBU: 38 EBC: 15 FORMATO: 33 CL ALC. 5%
BIRRA ARTIGIANALE
Non filtrata e non pastorizzata. Forma sedimento naturale. Da conservare in luogo freddo e asciutto.
Contiene Glutine
AMARO
CORPO
COLORE
TEMPERATURA SERVIZIO 10-13°
BICCHIERE: PINTA
blanche
La Blanche prodotta dal Birrificio Iron è una birra fresca e dissetante, prodotta con l’aggiunta di buccia d’arancia, bergamotto, coriandolo, cardamomo, che la rendono caratteristica rispetto alle blanche più comuni.
Di Colore giallo paglierino chiaro, mostra un aspetto torbido e la schiuma bianca abbondante e tipica dello stile di birra.
Al naso emergono le note speziate del coriandolo e del cardamomo e quelle agrumate conferite dalla buccia di arancia e dal bergamotto.
In bocca è morbida grazie all’aggiunta di avena, bilanciata dalla nota acidula donata dal frumento non maltato calabrese e dalla dolcezza dei cereali.
Presenta una buona carbonazione e un buon equilibrio tra maltosità, aromi fruttati, floreali e speziatura.
Birra molto dissetante, grazie alle note citriche, dal finale lungo e leggermente luppolato, la Blanche di Iron Brewery è una birra di ottima fattura, piacevole a ogni ora e caratterizzata dalla morbidezza e dalla freschezza.
INGREDIENTI:
ACQUA, MALTO D’ORZO, LUPPOLI, LIEVITO, FRUMENTO NON MALTATO.
IBU: 8 EBC: 4,9 FORMATO: 33 CL ALC. 4,8%
BIRRA ARTIGIANALE
Non filtrata e non pastorizzata.
Forma sedimento naturale.
Da conservare in luogo freddo e asciutto. Contiene Glutine
AMARO
CORPO
COLORE
TEMPERATURA SERVIZIO 12-14°
BICCHIERE: TULIPANO/PINTA
